Embed

Düğüne hazırlık

Aslen Malatyalı olduğum için bilenler bilir bilmeyenler için söyleme gereği duyyorum Malataya mutfagı oldukça zengin yer sofrasıda meşhurdur Bakır tepside yemeklerin tadı babannemden kalma bi tabirle tepsi zaten doyuruyo :).Zengin mutfağının yanı sıra gelenek ve göreneklerde ön plandadır düğünüme 20 gün kala yatak yorgan yapımı çeyiz hazırlığı derken yatak yemeği diye bilinen yemek örneğini kardeşim sağolsun günün birinde bloğumda paylaşırım düşüncesiyle ölümsüzleştirmiş işte benim yatak yemeğim...

Evimizin önündeki asmadan canım annemin güzel elleriyle topladıgı taze yaprak sarma ... görüntüsüyle gözlerde,mayhoş tadıyla damaklarda iz bırakan enfes lezzet

Malatya ya ait olup olmadıgını tam anlamıyla bilmediğim sarımsaklı kıymalı Arap tava...Soğuk cacık eşliğinde unutulmaz bir balkon sefası...

 Sonrasında

Kardeşimin maharetli elleriyle yapmış oldugu Tuzlu simit ve şekerpare,yanında atıştırmalık taze karışık çerez ve tadı damaklardan kolay silinmeyen meşhur Saray helva...

Düğün hazırlığında oldukça meşakkatli sayılabilecek bu yemeklerde emeği geçen herkese teşekkür ederim.

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !